主料:
草鱼肉，600克
辅料:
葱丝，
少许调料
盐，
小半勺，
白糖，
半勺，
生抽，
2勺，
蚝油，
1勺，
姜，
少许，
水适量油少许适量葱适量清蒸草鱼块的做法步骤
1.新鲜草鱼收拾干净，切掉鱼头，将鱼从中间片开，取净肉一片即可。
2.鱼肉切段，捻少许底盐、料酒、葱姜。
3.放入电饭煲中（因在店中，只有电饭煲）蒸10分钟。
4.放上葱丝。
5.取一小碗，放入所有调味料，搅拌均匀，放微波炉加热2分钟。淋在蒸好的鱼块上。
6.成品。
小窍门&温馨提示
1.蒸鱼必须用新鲜鱼。
2.只淋蒸鱼豉油也可，味道稍显单一。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 葱丝
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